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第26章:别急,喝口水,坐一会,休息一下,时间还长...(4 / 5)

夫看了一眼大屏幕上的倒计时,快速开口。

“那我们现在来谈论菜品吧,我觉得,陆地的话牛肉...”

就在光头伙夫说出自己想法时,夏鸣却是伸手打断了他。

“不急,选择什么料理的事先放到一边,我想问问你们对于选题的看法。”

光头伙夫一愣。

“选题的看法?你说海陆空吗?我觉得陆地,更多是想表现肉的风味,如果我们能将味道完美的呈现给...”

听到光头伙夫的话,夏鸣叹了口气。

“行了,我知道你怎么想的了,你不用说了,研究生,你是怎么想的。”

宴席研究生看了夏鸣一眼。

“我觉得这一轮的考题不止一个,食材的主题是最基本的框架,除了这个以外,评委的口味也是需要考量的地方。”

夏鸣点点头。

“继续说~”

“嗯,我觉得现在面对的问题有三方面,一是“食材的选择与地区的接受度”,二是“食物的分量、数量、时间如何均衡”,三是“地区之间的味型冲突如何平衡”...我觉得就是这三点。”

听完宴席研究生的话,夏鸣点了点头。

“没错,你说的都是我们要面对的问题,不过,还不够全面...”

宴席研究生一愣。

“还有什么我没有注意到的吗?”

夏鸣比了个“嘘”的手势。

“这就是秘密了,你也不想我们后面的人占便宜吧~”

看着神秘兮兮的夏鸣,宴席研究生眨了眨眼,而后没有继续询问这个话题。

“那既然你有想法了,不妨直接说,如果没问题的话,我会全力配合的。”

夏鸣点了点头,然后将目光投向对面正在激烈讨论的陈晓冬他们,轻笑了下。

“别急,喝口水,坐一

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