能保证原料稳定，这就是‘供’的底气。”

陈默说得头头是道，他这话一落，房君洁在一旁补充道：“董爷爷，我们新上的冷链车，能直达到县城的每个合作社。”

“就像陈县长说的，以前农户凌晨三点就得挑着菜往镇上赶，现在冷链车直接到地头，损耗能降三成多。”

“而且我们做的这条特供渠道，也是有购条件的。”

“董爷爷，我们这特供渠道的收购条件，说严也严，说宽也宽。”

“就拿收腊肉来说，首先得是合作社统一饲养的猪，出栏时必须有防疫部门的检测报告，少一项章都不收。”

“熏制的时候更讲究，得用本地的马尾松枝，不能掺别的杂木，熏房温度必须控制在六十五到七十度之间，熏足十二天。”

“这是我爸当年传下来的老规矩，松针的清香地慢慢渗进肉里，急不得。”

“但对农户来说，这些条件反倒是宽心的。”

“以前他们自己瞎琢磨着熏，有的怕坏了，熏得跟石头似的；”

“有的火大了，带着焦糊味。”

“我们派了老师傅去合作社教手艺，只要按标准来，每斤收购价就比市场价高两成。”

“董爷爷，您知道吗？上次第一批按新标准收的腊肉，农户拿到钱时，有个大娘攥着我的手说，这辈子没见过这么规整的票子。”

“还有蔬菜瓜果，必须是无公害种植，化肥农药得用合作社统一发的，用量都按地块大小标在本子上，收的时候要过检测仪。”

“但我们给的收购价，能让农户除去成本，每亩多赚三百块。”

“陈县长总说，特供不只是供好东西，更是让老实干活的人能多挣钱。”

“所以我们的条件里，有一条是死的，凡是拖欠农户工钱、克扣斤两的合作社，永久取消合作资格。”