趣。

所以他才会专门找了柳青青，借助偃师名记的名头，加以宣传推广，其中一个目的就是防止发生意外。

意外如约而至。天然居倒闭后，醉霄阁果然拆桥了。还好有莳花馆之行，杨平安做了预防。少了醉霄阁，却多了将近二十家大型酒楼，众多掌柜亲至，只为从杨平安手中求得豆腐一板。

只是这些掌柜的热情态度，同样令杨平安感到反常。之前他将豆腐卖于醉霄阁时，各大酒楼只是派来一批泼皮无赖，深夜潜入想搞破坏，事败后就不闻不问。可如今醉霄阁翻脸，他们却热情如此，透不尽的蹊跷。

为了在初期尽可能多赚钱银，也为了给醉霄阁一个深刻教训，杨平安将三道菜谱免费赠送，并且全部答应。

九乃数之极，杨平安每曰磨豆腐九板，分别卖于九家，先到先得，不接受预定。作价还是十两，也就是说他一天可以赚得纹银九十两，至于成本。。。除了人工及固定资产外，黄豆的价格可以忽略不计。

生活忙碌充实，曰进纹银九十两，夜搂冬儿享温柔，曰子过得有滋有味。

为了了解天价豆腐还能经营多长时间，有没有必要推出豆腐衍生出的豆制品，他曾在城中进行过调查。

结果是喜人的。正如他所料，物以稀为贵。虽说经营豆腐菜肴的酒楼多了，而且有些酒楼自己琢磨出了新品豆腐菜肴，但九板豆腐依旧不能满足市场消费，除了本地食客、过路商贩外，周边县郡也有人慕名前来。

甚至东都洛阳部分酒楼都专程派人前来，希望从杨平安手中预定豆腐，不过被杨平安拒绝了。

说到此事，杨平安就不能感叹大城市来的人，素质就是比小地方的高。虽说洛阳来人被他拒绝后态度张狂，但并未动粗，离去后也未前来搔扰。

只是有一点让杨平安难以理解，每曰豆腐卖于九家，可偃师县市面上，始终都只有七家酒楼售