滚油爆响,炸裂的油香混着鸡肉特有的鲜气,霎时盈满整个灶间,黄灿灿的鸡块在锅底翻腾跳跃,沈大山蹲在灶口用力一吹,火星乱窜,将他的袄袖燎出黑洞都没察觉。
“唰啦。”土豆也入锅爆香,放上调料后焦黄鸡块染上酱色。
何氏舀起一瓢冰水凌空一泼,“轰!”白气蒸腾如云雾炸在了锅里。
沈大山赶紧加了几把烈火,不一会滚沸的浓汤咕嘟冒泡。
沈桃桃利索地掰碎冻硬的白菜帮子,青翠的菜块没入汤汁,眨眼吸饱油水变成半透明。
何氏揉着面,雪白面团在她掌心飞转。
锅沿的肉汤噗噗顶着锅盖时,面团“啪啪”摔在案上,扯成巴掌大的厚饼,往浓雾蒸腾的锅壁上猛地一贴。
“滋啦!滋啦!”饼子白边瞬间烫出金黄花边,肉汁顺着锅沿渗进饼底焦壳,混着麦香的霸道油荤气轰然弥漫!
张寻看着直吧唧嘴:沈家这锅简直是炼肉仙炉。
谢云景立在门边,挺直的肩背绷着高位者的孤高,喉结却在油香漫溢里难以克制地滚动了一下。
大锅掀盖。
金汤浮油里鸡肉香嫩无比,焦黄饼子吸饱汤汁软糯鼓胀。
何氏颤巍巍盛出两碗,鸡腿全扒拉进粗陶海碗,油汪汪堆着像座小金山,饼子选了芯子最软的白瓤,单独给谢云景和张寻端过去。
“一起吃。”谢云景突然开口,随即坐定长凳,指节叩了叩光滑的实木桌面,“都坐。”
可却没人敢动。
沈小川攥着半块饼子僵住,沈二嫂往后退了退。
沈父和沈大山看向沈桃桃。
沈桃桃一把拽过何氏摁在凳子上:“娘做的饭,娘自然坐主位。”
张寻也笑哈哈招呼大家坐下,沈家人才挤着坐过来。
碗筷响动,起初怯生生的,直到沈小川咬到