虽然他也不知道这俩锅炉有啥用，不如灶上的铁锅大，炉子也就那一点点，用着多不方便呢。

鸢尾将锅炉拿过来仔细看。

这锅比寻常炊锅小些，却在中间立着一道铜隔，将锅身一分两半，边缘还细细錾了圈回纹，瞧着倒比家里的铁锅精巧许多。

“这隔片竟与锅身是一体的？”

青柑凑过来指尖轻点那铜隔，触手光滑，竟寻不出半分接口，“倒像是从一块铜料里剜出来的。”

铁匠在旁解释：“江老板特意交代要严实些，说是两边的汤水万不能混了。我琢磨着用整块红铜锻打，再一点点将中间那道棱敲出来，费了整整三日功夫呢。”

再看那炉子，更是新奇。

做成了圆桶模样，肚里是空的，底下留着通风的细缝，侧边还安了个能推拉的小闸板。

铁匠递过个小小的铜架：“架在炉口上正好托住那锅，烧上好的无烟炭，旺得很，也不会呛人。”

鸢尾试着将锅子往炉上一放，不大不小正合适，铜锅配着黑铁炉，倒有种说不出的雅致。

她想起江茉前几日念叨的，说冬日里围坐一处，一边烫鲜鱼嫩肉，一边煮菌菇菜蔬才叫热闹，此刻才算明白了这锅炉的用处。

“做得真好。”

鸢尾掏出钱袋付了账，“且等我们回去用一用，若是用的顺手，来年还得来多买些。”

铁匠爽快答应。

青柑拎着铜架和小炉子，翻来覆去也没看出什么花样。

“鸢尾姐姐，老板要这些做什么用？”

江茉打的锅具可是不少了，光砂锅就有圆的扁的大的小的煲汤的做菜的十几种，更别提其他的刀具和锅具。

这么多锅子，青柑也没见过这样奇怪的。

中间的铜隔不碍事吗，翻炒也不方便啊。

“好像是烫菜吃的。