沈管家有些不好意思。

吃一次两次就行了，哪能次次白吃呢。

“方才江姑娘说要告诉我汤煲中的猪肉有何不同，现在她人不在这，要不你同我讲讲？”他笑眯眯道。

银铃惊讶，“那个大肠炖豆腐吗？”

沈管家：“大肠炖豆腐？”

是了，里面确实有白白嫩嫩的东西，泛着豆香。

只是大肠……

“这个大肠是……？”他迟疑问。

银铃答的轻快简单，“就是猪大肠。”

她觉得江茉真的好厉害哦，猪肉从古吃到今，人人都爱吃，但猪下水一向只有被嫌弃份儿，猪大肠更是味道重，人人避之不及。

江茉竟然能把味道洗的这样干净，还能做成好吃的！

沈管家一张脸顿时古怪起来。

猪大肠？

那个味道不是很重吗？

转念一想，方才自己吃的大肠炖豆腐完全没有任何不妥，吃一口满嘴留香，根本不像猪肉摊子上猪下水的味道。

“走不走？回家了。”方管事催道。

“原来方才那道菜是猪大肠。”沈管家快走几步跟上。

“那又如何？你吃都吃了，江姑娘能把猪下水做得如此好吃，你在外面可吃不着，若能将清洗猪下水的方子传出去，穷苦百姓就能吃上肉了，此乃大功一件。”

方管家想着猪大肠弹牙的口感，暗自赞叹。

不管是什么地方的肉，只要能做得好吃，就是好肉！

“你说的也有道理。”

沈管家也不再琢磨，两人一同缓缓离开桃源居。

林素荷才从他们身后的桌前抬起头来，一脸震惊之色。

她刚刚听到了什么？

江老板竟然把猪大肠做成了菜，还被客人如此夸赞！