什么呢?一个专业厨子在家里吃完饭,难免也要点评两句的感觉。
小隋不禁问道:“今天这包子很特殊吗,李老师?”
“多特别,真谈不上。”老李摇了摇头,继续说道:
“但说吃起来的感觉啊,就像家里面自己做饭,就用普通的面粉,新鲜的猪肉,包了一顿普通但是很好吃的包子。”
小隋附和道:“北方吃面食多,吃到包子的时候,或多或少都能吃出来家的味道。”
李老师话锋一转:“但我可没说这包子一般啊。”
小隋:“李老师吃出来了什么?”
老李神秘一笑,“他这包子,还放了蒜。”
小隋听后,不解的问道:“吃包子是应该就蒜吃,但肉馅里面还搁了蒜吗?”
李老师解释:“放的是大蒜水,这里边有点门道。”
助理小隋也有一定的烹饪经验,但对李老师的说法,依旧没搞懂。
“正常来说,调馅打水,不都是用的葱姜水吗?”
李老师举了个例子,“你看,就这个猪肉大葱馅的包子,包的时候,葱一定是最后才和到馅里的,这是为什么?”
小隋想了想,回答道:“葱放久了就臭了。”
李老师伸出手指,“一个道理。”
小隋不禁调侃道:
“您全给人秘方说出来了。”
李老师看向镜头,面露微笑,“不摆摊不用学啊。”
随后又嘱咐小隋:
“回去给这段消个音,保护一下。”
李老师反正是完完整整的吃过一个鲜肉包了。
但助理小隋没有。
他不得不适时提醒:“总结一下吧,李老师”
老李沉思片刻,说道:
“五百块钱能买两百个的招牌鲜肉包,根本挑不出来毛病,全是优点