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第十章 :古法和现代科技(4 / 4)

生手套,在盆子里搅和起来。

随着他的搅动,盐粒渐渐融化在黄瓜的表面,盆底也出现了一摊青翠的液体。

沥干水分备用。

随后,是腌黄瓜的辅料。

姜、蒜、辣椒,分别切成小粒,铺在保鲜盒的底层。

摆入黄瓜,在每层黄瓜之间,撒上少许红糖提鲜。

香醋、黄酒、生抽酱油,没过顶层黄瓜。

最后,再点上芝麻香油封住液面。

陈舟拿着保鲜盒,用手轻轻煽动,闻了闻味道。

“别说,小味道真不错。”

其中,醋香最明显,夹杂着表面香油的醇厚味道,还有淡淡的酒味,和姜蒜的辛香。

这些调味,暂时将黄瓜的清香掩盖。

相信时间会让他们融合到一起。

虽然现代科技使得各种各样的食品,能够进入千家万户。

但说华夏老祖宗留下的古法不好吃,陈舟是不信的。

不过,到“石镇阴处”这一步时,陈舟还是得相信现代科技。

这东西的保鲜作用,可比阴凉处强多了。

次日可食,“明天就可以端上小摊。”

陈舟把一个个小盒子塞入冰箱,勉勉强强挤占了最后一点空间。

“家里厨房还是小点。”

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