接组织的断裂,一条完整粗壮而肥厚的鹿舌,被他成功地从鹿头中取了下来!
林予安顺手又把鹿头上那两颗尚算完好的眼球完整地剜出。
“这个东西,在很多人看来可能有点重口味。”
“但在荒野中,任何能提供能量和营养的部分都不能轻易浪费。我打算来个‘饭前甜点’尝尝鲜。”
他将那口已经刷洗干净的不锈钢锅倒入水,放置在火炉灶口上。
待锅中水剧烈沸腾时,将两颗清洗干净的鹿眼球轻轻放入。
“我们不需要煮太久,大约几分钟左右就够了,简单烫一下。”
趁着煮鹿眼的功夫,他从采集的野生垂花葱中,挑选出几根,将鳞茎和有些枯黄的叶杆切碎。
五分钟后,林予安用木勺将两颗煮熟的鹿眼球捞出,放入桦树皮小陶碗中,撒上垂花葱碎末和一丁点细盐。
“荒野开胃小甜点,水煮鹿眼配野生垂花葱,完成了!”
他用筷子夹起一颗,送入口中:“唔!外层有点嚼劲,胶质非常滑嫩,几乎入口即化。”
“内层晶体有点硬,味道还是有点腥,不过配合垂花葱勉强..呕..还..还能接受....”
他品尝着这独特的甜点,没有嚼几下就强行的咽下肚子,然后生吃了一颗野生垂花葱...
享用完独特的“饭前甜点”,他的味蕾对接下来的大餐,更是百分百的期待!
林予安开始处理那条鹿舌,将之前煮鹿眼的沸水重新烧开,将整条鹿舌小心地放入。
“鹿舌肉质非常细嫩,纤维也少,烹饪得当的话,口感是绝佳的。”
“所以要先将鹿舌整个煮一下,它表面这层厚厚的舌苔外皮,是必须彻底去除掉的。”
他一边用木筷子轻轻拨动锅中的鹿舌,防止它粘底,一边解释道。
“不需要煮到