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第620章:这还有什么好想的(1 / 4)

这一忙碌,就用了一个多小时。

这也是没办法的事,为了快速得出一个数据,会计他们称重采用的净肉率的算法。

什么意思呢?

就是说一头野猪屠宰后去除内脏,骨头,猪头,猪脚等边角料后的胴体占比。

一般来说,野猪的净肉率要低于家猪,大概在65%—75%之间,取一个平均值就是70%。

按照最大那头野猪毛重400斤,取平均值后的净肉就是280斤。

实际上,等取下边角料后,还要进行一次称重,只是相差不会很大就是了。

这就是经验!

李有福还是喜欢把野猪送去厂里,没这么多的事,主要王宝强为人大气,直接就给75%的净肉率,3元1斤肉,毛猪折算下来就是2.25元1斤。

剩下的不用李有福操心,看看这多省事。

哪像现在还要处理好了才能送过去,谁让500斤的任务收的全是净肉。

李有福擦了擦额头上的汗水,4头野猪的边角料终于取完了。

“会计在称一下重量。”

“好的大队长。”

“大队长,净肉比预估的多出来了10几斤,加起来有942.8斤了。”

差不多71%的净肉率,算不上多好,但已经很不错了。

张大山满意的点了点头,“不错,野猪能一下子出这么多肉已经很好了。”

“是啊,这几头野猪够肥的。”

几人笑的合不拢嘴,不过有这样的收获,确实值得高兴。

李有福也按照先前的承诺,留下两副边角料,以及送礼没收的几斤肉,用来请全大队吃杀猪菜。

其余的两副边角料,特别是猪头,猪脚,猪尾巴,则全部被李有福截留了下来,在其他人眼里,这属于不上台面的边角料,在李有福眼里,

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