焯完水的狍子肉备用,倒入大豆油,等油温升上来了,往锅里放狍子肉,调料只有盐,酱油,还有两个八角。
八角还是上一次李有福从县城药店买回来做卤料的配料。
又翻炒了几下,接着放入切成块的土豆继续翻炒一分钟,最后加入适量的水,盖上锅盖,用中火炖煮半个小时。
剩下的这段时间李有福也没闲着,这么好的菜不吃大米饭就可惜了。
又是一番操作,等掀开锅盖的那一刻,整个屋子都散发着酱香。
“六哥,好了没有?”
李有福笑着在狗蛋脑门上弹了一下,“行了,去叫人,咱们准备开饭了。”
“好!”
狗蛋高兴的合不拢嘴,这个年代的大人孩子,听见吃饭开心的跟什么似的,吃饭不积极思想有问题,哪像后世。
看着一阵风跑出跑进的狗蛋,李有福快速铲了满满一碗土豆烧狍子放在一边,准备一会送到李大强那去。
“有福,我来吧!”
“你抓紧点时间给你强子叔送去,快去快回,我们等着你吃饭。”
“行!”
李有福应了一声,叫上五姐,他在前面骑自行车,五姐端搪瓷碗坐后面,这样速度也快点。
……