李铁民深知吴掌柜背景深、关系硬，倘若有心吃干抹净，不给别人留一点残羹，说实话，他也束手无策。

另几个行老倒是怂恿他在入行这事上使绊子，只要没入行，他们便有正当理由将吴记川饭排除在外。

说得轻巧！

吴掌柜定是早已料到有此一着，所以昨晚才会摆出那样大的阵仗……

一想起昨晚在吴记川饭所见，李铁民便不禁额角渗汗：那四人无论哪一个他都得罪不起啊！

他是万万不敢使绊子的，斗胆试探两句已是他所能做的极限。

幸而结果不坏，吴掌柜真是个厚道人呐！

刚冒出这个念头，便听见对方说：“李行老，我的胃口并不大，一百人份的粥食，便是我要的全部。其余你们可自行摊派，我不过问。”

“啊？！”李铁民几疑耳误，“吴掌柜的意思是，你每日只供一百人份的粥食？”

“可是多了？”

“不多不多！”

岂止不多，这可太少了！少得教人难以置信！

国子监下辖诸学每日只供早晚两餐，按李铁民的预想，吴掌柜哪怕不吃干抹净，起码也得占一餐吧。

区区一百人份的粥食……

李铁民再度叉手郑重行礼：“吴掌柜仁心厚德，李某佩服！一百人份的粥食李某尚能做主，吴掌柜尽可放心。”

吴铭还礼致谢。

他能够理解李行老的惊讶，只不过，他并非刻意让利，他原本就只打算分一杯羹。

一方面是受人力所限，另一方面，给国子监供膳的确有利可图，可如果只能看到这点蝇头小利，眼界便太窄了。

承包食堂的利润率属实不高，一碗肉量较足的肉粥市价不过十五文，醉翁四人一顿饭就消费了七百余文，相当于卖出47碗肉粥。

吴铭要的是国子监这个平