硬菜了！”

陈桂彦晃着酒杯笑：“明天不是你值班？等换班再来，人家早打烊了。”

“不！”

小孙筷子一抖，他竟然忘了这茬，赶紧摸出手机。

“死心吧，这家店不做外卖，也不适合外卖，现炒的菜出锅时最香，一打包就得降几个档次，等送到你手上，和上快餐店叫个套餐也差不了多少了。”

“陈哥。”小孙突然正襟危坐，“我明天中午真得回趟家……”

“爬！”

扫码付了钱，见离上班还有时间，陈桂彦再次溜到前台跟吴叔搭话。

他前两天刚在论坛发帖称这家店缺乏特色，结果人后脚就推出了特色菜。

是真够有特色的，当别家主厨都在搞新派融合菜时，这对师徒竟拿现代技法捣鼓古菜，听起来分明让人眼前一黑，吃起来却令人眼前一亮。

味道真心不错，将原本用于炒制火锅底料的草果拿来拌菜，也确实别具一格，至于一千年前是否有这道菜，原本的做法又是怎样的，他倒没有特别了解，也并不关心，好吃就对了。

“怎么会想到复原古菜呢？”

陈桂彦朝厨房探头，但见师徒二人正忙于做菜，最终转向吴建军发问。

吴建军张口就来：“他们师徒成天就琢磨这些，对北宋的饮食文化尤其热衷，正经读过好些古籍呢。不是我吹，研究历史的科班生都不一定比他俩懂！”

陈桂彦笑笑不接茬。以他的经验，凡是带“不是我吹”前缀的，后面的话十有八九便是吹嘘。

但要说这对师徒痴迷传统文化，这倒不假：人家连衣服都换成古风了，柜台上还摆着本线装的《山家清供》呢。

如今穿汉服摆拍的年轻人随处可见，并不稀奇，稀奇的是，这对师徒丝毫没有摆拍的刻意感，自然得仿佛在穿日常居家服一样。

那位年轻