只需要保持原本的管理框架不变，那民宿的管理就不会出错。”安无恙说明。

“我们只需要在财务监管方面做到位，民宿的经营就不会出什么大问题。”安无恙总结。

“但餐厅不一样，如果厨师团队不够稳定，那菜品的质量就无法保证，接下来就会影响顾客体验，从而将一个餐厅彻底毁掉。”安无恙又说明着餐厅的经营情况。

“比如说，你经常光顾的某一家餐厅，他们家的菜品突然变得不好吃，你还会继续去吗？”安无恙举例。

庄晓梦略微迟疑的思考问题。

安无恙继续说着，“或许你还会再给它一个机会，毕竟你经常去，你也喜欢他们家的菜品味道，你甚至会觉得某一次难吃，仅仅只是意外而已。”

“但若是你再次去用餐的时候，它的菜品还是不好吃，你还会又给一次机会吗？”安无恙询问。

庄晓梦摇头，“应该不会了，除非后面它再火起来，比如说有很多人排队什么的，否则我应该不会再给它机会。”

“这就是经营餐厅的难点。”安无恙叹气。

“只要餐厅的厨师团队不是老板本人，那要么花高工资留住厨师团队，要么直接让厨师团队也成为股东之一。”安无恙说明。

“这一次投资的餐厅叫兴川楼，原本的厨师团队也是兴川楼的老板，只不过因为经营不善出现了亏损问题。”安无恙补充。

“现在我进行投资的时候，将其中百分之二十的股权留给了原团队，从而收买原团队的心，让原团队可以继续稳定的工作。”安无恙没有保留的说着。

“鉴于我只拿到了百分之八十的股权，所以只给了萧清悦百分之四十的股权。”安无恙总结的说明。

他要表达的意思是，他并没有厚此薄彼的意思。

这也是安无恙的核心思想！

或许在感情方面，他无