设备。
总体来说,如果做小餐馆,那可以稍作收拾就能重新营业。
林欣快速打量了一番,随后又在心中暗自思考着如何使用这一个店铺。
夏雨晴在店铺中逛了一圈,她对林欣说着,“妈妈,你之前想开面馆,我觉得这个店铺就很合适。”
安无恙附议,“按照阿姨的手艺,我觉得完全没问题。”
“另外阿姨的卤制手艺也很棒,即便经营面馆也可以附带销售卤菜,甚至是开发卤菜面品,比如说卤鸡腿面,卤牛肉面,亦或者是卤郡肝面。”安无恙补充的建议。
夏雨晴立刻接话,“妈妈做的红烧牛肉也很好吃。”
“那红烧牛肉面也是极好的选择。”安无恙笑着回答。
“阿姨,你对这个店铺的装修有什么改变的想法吗?”安无恙询问。
“如果有改变装修的想法,我们家有一个合作的装修公司,他们做得不错,并且报价也很低。”安无恙补充。
林欣否定的回应,“不用不用,这个店铺目前的布局就很好,只需要简单的改一下就好,这些事情我自己来。”
“阿姨真的能自己解决?”安无恙多问了一句。
林欣猜到了安无恙的意思,安无恙是担心她为了节约钱,所以才不用装修公司参与。
“是真的不用麻烦装修公司。这个店铺本来的装修都可以利用,面馆和餐馆的布局几乎一样,唯一的区别就是我需要加一两个电热桶用来煮面。”林欣说明。
“之前餐馆留下来的燃气灶正好用来做卤菜或者红烧牛肉。”林欣补充。
“现在有一个最麻烦的事情需要解决。”林欣略微皱眉。
“什么麻烦的事情?”安无恙立刻询问。
“如果是办理证件方面的问题,这些都是小事情,我来安排。”安无恙补充。
“阿姨,我