服务员双手稳稳地端着一个精致的餐盘,上面摆放着那块备受瞩目的和牛牛排。
餐盘是特制的,边缘有着精美的雕花,牛排被放置在餐盘中央,周围点缀着一些色彩鲜艳的配菜,还有一小碟特制的酱汁。
服务员面带微笑,微微弯腰,开始详细介绍:
“先生,女士,这是我们餐厅最顶级的和牛牛排。
这和牛可是大有来头,它来自东瀛神户地区,是纯种黑毛和牛 。
在养殖过程中,只有在牛的最后一个阶段才会饲养类似于大米、麦芽糖、啤酒渣等特殊的食物,使其肉质更加鲜嫩多汁。
而且,东瀛对和牛有着严格的等级划分,a5 是最高等级,代表着它有着丰富的脂肪沉积,肉质达到了顶级水准 。”
服务员介绍了好一会儿,才礼貌地微微鞠躬,转身离开。
长见识了!
林阳看着眼前这块价格不菲的牛排,心中满是期待,他拿起刀叉,切下一块牛排放进口中。
可就在那一瞬间,他的眉头立刻皱了起来。
陈青青一直在留意着林阳的反应,见状连忙问道:
“怎么了?”
林阳微微皱眉,脸上露出一丝嫌弃的表情,说道:
“太腻了,这口感就像吃了一大块烤牛油一样。”
陈青青笑了笑,耐心解释道:
“是这样的,和牛最高等级就是 a5,它是根据包裹牛肉的脂肪含量来划分的。
a5 和牛的脂肪含量极高,所以的确和牛油区别不大了。
你吃点配菜能好一点,像旁边的沙拉,里面的蔬菜清爽解腻,和牛排搭配着吃,口感会平衡很多。”
“真的?”
林阳将信将疑地看着陈青青,又看了看旁边的沙拉。
他犹豫了一下,还是决定尝