排他自然不会质疑，加上乡军这边还派来了张凌岳组织队伍。

毕竟乡军的几个头领中，就他清闲。

李蛋要加强村庄的岗哨，严加训练，北庭家两兄弟也要训练新入伍的那批人。

屠刚……打架找他还行，别的指望不了。狼胥那就更扯淡了。

经过这段时间的耳濡目染，张凌岳也学了不少东西，总不能就这么一件小事儿还能办不好吧？

放心交给张凌岳之后，秦起就跟着老丈人和几个镖师，启程去了盐田。

定安城周围本就多山，盐田的位置离定安城也不远，一炷香的功夫也就到了。

一靠近盐田区，便看到山上被划分出了一片片梯田一般的晒盐田。

山盐都是寻找山间的盐泉，将含有盐分的卤水提取出来之后，加入草木灰煮制，或者像这样暴晒取盐。

每年三四月风大日晒，是最好的制盐时间，虽然现在还没到，但盐田的工人们已经忙碌了起来。

每次晒制的盐田都需要刮取至少三到四次，第一层取出来的是最漂亮的雪盐，供给官家富人使用。

第二层取出来的是白盐，价格也比较贵，是市面上能买到的最好的盐了。

后面第三层第四层产出来的盐，因为会受到盐田泥土的影响，颜色和品质都不太好，一般都是给普通老百姓和牲畜食用的。

因为近年乃是饥荒灾年，有大量的劣质粗盐囤积。

毕竟老百姓连饭都吃不饱，谁还会大量买盐呢？

而这些就是秦起准备打断他们这条腿的关键一步。

来到盐田，秦起便去仓库溜达了起来。

有用盐引的盐商，拥有盐田的可谓是千中无一。

绝大多数的盐商还是找盐田或者去官府手里进货，然后再带到不同的地方售卖。

高级的雪盐，白盐，产盐的盐商一