所以可以搭配酱汁蘸着吃。”
“我教你做一个蜂蜜芥末酱。”秦琅说的同时,手中开始有条不紊地调配,“两勺沙拉酱、一勺蜂蜜、少许青芥末、白胡椒、再加一点橄榄油。”
“搅拌均匀。”尝了尝拌好的蜂蜜芥末酱,秦琅满意地点点头,而后将酱料递给一旁的郑康。
“尝尝?”
郑康用筷子蘸了蘸,尝过之后眼前一亮。
“这个味道…”
少许芥末的辣,但却并不刺鼻,带着一些甜,但却恰到好处,只是尝了一点,他就有一种口水快速分泌的感觉。
这样的酱料蘸上经过秦琅改良的脆皮软心鸭,一定会超级好吃的!
“叮——”
一声电子音响起,烤箱内烤制的脆皮软心鸭彻底完成,打开烤箱门的那一刻,一股扑鼻的浓郁香味席卷而来,带着淡淡的蜂蜜香味和坚果香味。
因为蜂蜜水的涂抹,表面的脆皮不是完全的金黄色,而是带着一些蜜褐色,看上去依旧诱人。
小刀切下一小块,“咔嗞”作响的脆皮简直是听觉上的完美享受,内里的鸭肉丰盈多汁,不干不柴,夹在最中央的芝士呈半熔岩状,一点点溢出。
稍微蘸点蜂蜜芥末酱送入口中,秦琅满意点头。
这下,味道就对了。
“来尝尝吧。”秦琅笑呵呵地看向一旁望眼欲穿的郑康,“看看这个味道满不满意。”
“我感觉,应该够通过食荐者考核了。”
东夏市有一位食荐者是专门考核禽类菜肴的。
郑康用这道菜,应该足够打动对方。
“我试试!”郑康急匆匆地夹起一块,也不吹一下便猛地塞进嘴里,被烫得直吸气也不舍得吐出来。
蛋宝给了郑康一个嫌弃的眼神,凑上去“嗷呜”就是一大口。
御灵厨亲手做的菜