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第32章 第二张风景画的线索(3 / 4)

静下来。

宋卉哭笑不得,“难道你不是来考核的?”

秦琅:“…”

还真不是。

不过据他所知,想要开启第二星脉,需要七枚一级食荐者的证章或者一枚一级执灵者的徽记。

为日后做打算,现在多获得一枚证章也是好事。

有句老话说得好。

来都来了。

“我去试试。”

说着,秦琅进入厨房之中。

看着对方走入厨房,宋卉眼中浮现出一丝期待。

她已经品尝过曹东东做的蛋黄酥了,而曹东东的蛋黄酥是从秦琅那里学会的。

她有些好奇,秦琅做出来的蛋黄酥是什么样。

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“蛋黄酥?不做。”

厨房内,面对蛋宝的询问,秦琅果断摇头。

曹东东已经做过蛋黄酥了,他再做同样的点心多没意思?

而且做新的点心,还能给蛋宝刷一刷历练值。

扫了一眼厨房中的材料,秦琅很快有了想法。

“我们来做荷花酥!”

和蛋黄酥相似,荷花酥同样分为酥皮和酥心两个部分,并且同样是小包酥,不过具体做法并不相同。

酥皮方面,荷花酥的酥皮多了一个重要的步骤:着色,为了让最终成品有粉白交替的色泽,在制作水油皮的时候其中一半需额外加入红曲米粉进行调色。

酥心方面,荷花酥使用的酥心并不是红豆泥和咸蛋黄,而是枣泥。

熟练地完成水油皮、油酥和酥心的前序准备之后,秦琅开始进行开酥的步骤。

同样是小包酥,蛋黄酥使用的方式是卷叠,荷花酥使用的方式却是折叠。

擀面杖下,水皮包裹着油酥被迅速擀制成长条,饧制让它在这个过程中

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