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第9章 投其所好与适客(2 / 4)

的御灵厨要求更高,这也是他被众多御灵厨吐槽的原因。

一道松鼠鳜鱼,完全打动了这位担任食荐者数十年的老者,他不希望这样有天赋的厨师误入歧途,所以即便已经通过,但他还是要将自己的意见提出来。

听到这话,一旁的周云忍不住缩了缩脑袋。

开始了开始了,自家老爹的劝诫模式。

就算是食荐者考核通过的厨师,也免不了被自家老爹教训一顿的结果。

想到这里,他忍不住瞄了一眼秦琅,想看看面对周清的劝诫,对方会是什么样的反应。

羞愧?还是愤怒?

紧接着,周云愣了一下。

因为秦琅在笑。

“周清先生说的话,我并不认同。”

秦琅轻声开口,眼前站着地位上比他高得多的食荐者,他的腰板却挺得笔直,语气之中也满是自信。

“你说…不认同?”周清没有生气,只是微微皱眉,看向秦琅,“为什么不认同?”

秦琅笑了笑,“我的师父曾经教过我,厨师的厨艺,大致可以分为三个境界。”

“第一个境界是【描摹】,这个阶段的厨师只能学习固定的食谱和烹饪方式,严格按照固定的做法去进行烹饪,力求做到精准和完美的复刻菜肴。”

“第二个境界是【求新】,这个阶段的厨师对各种食材、调味料的作用关系了然于胸,可以在食谱的基础上进行革新和改良,创造出更加美味的菜肴。”

“那第三个境界呢?”周清追问道。

前两个境界,周清是认同的,但这两个境界已经囊括了周清对厨师的全部理解。

他很想知道,在此之上的第三个境界是什么,秦琅不认同自己的底气又在何处。

“第三个境界,是【适客】。”秦琅深吸一口气,缓缓开口,“身为厨师,烹饪的食物再怎么惊艳

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