趁蛋液未完全炒熟尚处于液态混合体的状态时,赶紧加入搅散的米饭,大火翻炒使未凝固的蛋液完美地包裹住颗粒分明的米饭。
随后将胡萝卜、青椒和火腿重新下锅,大火快速搅匀即可开始调味。
放入适量的盐、胡椒用猛火颠勺,炒出锅气,最后从锅边淋入生抽提鲜,翻拌均匀便可出锅装盘!
一道色香味俱全且符合绘梨衣口味的五目炒饭做完,整个厨房都萦绕着浓浓的炒饭香。
取出烤箱内的鳗鱼刷上蒲烧汁,再次放入烤箱。
微波炉传来“叮”的一声,牛奶已经热好。
三人份的早餐完成,另一口锅的水再度烧开,路明非将里边的手工面和热水一起倒在笊篱上,均匀分做三份盛入装有调料的碗内搅拌均匀。
而后将一大盆豚骨汤倒入锅内,煮沸后滑入嫩肉片,等水开之际撒上枸杞叶,最后放一勺盐调味。
洗干净炒锅放入葱姜蒜炸香,而后倒入剩余蒲烧汁,大火收汁后浇在烤熟烤香的鳗鱼上,再点缀一点熟芝麻、海苔碎和葱花。
“五目炒饭、客家腌面加蒲烧鳗鱼,齐活儿!”
六人份的早餐出锅,厨房内香气四溢。
等他把早餐端上桌,因昨晚熬夜玩游戏现在还在房间里呼呼大睡的两个饿货瞬间闻香而动,睁着困顿的眸子走出房间门寻找香味来源。
看清桌上色香味俱全的炒饭和腌面,以及正在解围裙的路明非,老唐的第一反应是自己在做梦,还没睡醒,转过身就准备回去重新起床。
然而另一边的绘梨衣早就已经激动地跑过去,看着自己最爱的五目炒饭,眼睛都仿佛在布灵布灵地发光。
路明非看她这可爱的模样就忍不住想要伸手摸摸她的小脑袋,可惜手上刚接触过油烟,只能宠溺地笑笑:
“专门给你做的,赶紧去刷牙洗脸,待会儿凉了就不好吃