内的4种主要火腿，共计15种火腿发酵有益菌，都完成了菌种人工培育和量产，至于如何调配菌种种类，我没有深入研究，交给了其他研究员去做。”

书雅稍微一出手，也是其他研究员难以企及的高度。

这种发酵食品的特种菌种，对于她而言，并没有什么难度，只要公司有需要，书雅并不介意亲自出手。

“哦？看来以后我们要实现火腿自由了。”江淼开玩笑起来。

书雅薅了一把路边的狗尾巴草：“那还用说，以前发酵火腿要看天吃饭，几乎是赌博行为，这可不是现代农业的模式。”

这其实就是海陆丰集团一直以来在推动的事情，那就是农业现代化、农业科学化、农业机械化。

传统火腿是典型的非标产品。

而现代化比较好的火腿品种，其风味发酵情况并不理想，为了工业化生产，舍弃了很多东西。

因此海陆丰集团的商业研究中心，才特地立项了“金腿”项目，专门请求书雅出手搞定那些特种发酵菌。

在完成了最难的那一部分之后，接下来的事情，只需要交给科研事业部和商业研究中心就可以了。

不知不觉，一家三口来到了盐町村的烟墩山饲料厂附近。

这个工厂虽然还维持着生产，但是主要工作已经转移到了科研方面。

“咦？老板！”

江淼转过头看向不远处，发现是饲料事业部的经理方易：“老方，这么晚才下班？”

方易解释道：“刚刚开了一个会，我顺便在厂里吃晚饭，这就要下班了。”

“原来如此。”江淼知道公司并不倡导加班，因为公司现在的日常加班费，就是正常工作时段的3倍，节假日是5倍。

因此公司宁可多招聘一些员工，也不愿意让员工加班。

他和方易聊了一会，对方就告辞了，