被王龙这句话臊的满脸通红，史观临还口道：“那，那你就是以前做过，绝对不可能是一时兴起，我想不到的事，你怎么可能想到？”

“史大师，还记得我说过什么吗？有些味道，是用厨艺还原不出来的，这个味道就叫做心意！”

王龙亮出手机上查到的一篇老报纸上的新闻，

“五十年前，代老口中所说的那位小寡妇居住的新坝村，发生了猪瘟，所有的猪都在一夜之间病死，哪里还有猪肉去做回锅肉啊！”

哗！

宛如晴天霹雳，史观临浑身如触电般抽搐，接过王龙的手机仔细阅读，脸色瞬间白如纸糊。

“这……怎么会这样？”

拿回手机，王龙笑着继续道：“所以，当年代老吃的根本就不是肉！”

“那，那你又是怎么想到用苕皮和冬瓜代替猪肉的？”史观临又发出一声疑问。

“既然没有肉可用，但代老仍旧吃到了肉味，再加上他说的，小寡妇在做饭前都会熬什么东西，我就想到，她可能是在化猪油。”

王龙平静解释道，

“五十年前，花生油和调和油都还没有普及，普通人家炒菜都是用猪油，这东西能放很长时间，所以，虽然爆发猪瘟，但还是有存油可用，这就是猪肉味的来源！”

闻言，史观临茅塞顿开，羞愧的一跺脚，“哎呀，我怎么没有想到？那冬瓜呢？”

“要做素回锅肉，一般都是用苕皮，但代老偏说那肉汁水丰厚，唇齿留香，于是，我觉得那小寡妇还加了别的东西。”

王龙再次亮出手机，

“答案，还是在这名为新坝村的村庄里，身为厨神，史大师应该对全国各地盛产什么食材一清二楚吧，新坝村位于巴蜀厂元市，这里盛产什么呢？”

已经不知道第几次被王龙说的话惊到，不假思索，史观临脱口而出，