”

“我没教过徒弟，也不知道该怎么教，只能你自己来试我在边上看着。”

秦淮接过盆：“您已经很会教了。”

通过刚刚的刀功展示，秦淮已经在心里认定曹桂香的厨艺可能比黄胜利还要高。

黄胜利可做不到在如此含糊的描述之下，一边和人聊天说话，一边剁出他不了解的但是同时有非常适配点心的肉馅。

秦淮还看着盆里的肉馅，只觉得看到了梦中情馅！

家人们谁懂啊，他刚刚好像对一盘肉馅一见钟情了。

多漂亮的肉馅啊，多好看的颜色，多细腻的刀功啊，多精妙的纹理呀。

谁能想到一个看似如此平凡的微胖的老太太，居然有如此出色的刀功。

这刀功肯定有大师级！

不对，甚至可能在大师级之上，不过因为秦淮自己太菜不知道大师级之上是什么。

秦淮按照曹桂香说的，把肉馅分成几份，开始泡淀粉水。

泡淀粉水是一个很含糊的说法。

秦淮一开始以为曹桂香说的泡淀粉水，除了泡还有一点其他的手法，比如把肉馅浸在淀粉水里揉搓，让肉馅充分的吸收淀粉水之类的。

无一错一首一发一内一容一在一一看！

结果没有，就是纯泡。

让肉馅在淀粉水里洗个澡。

出于谨慎，秦淮第1份先浅泡5分钟看看效果。

然后没有看出有什么效果。

秦淮又看了看曹桂香，见曹桂香没说什么，就又泡了第二遍。

也泡了5分钟。

看不出什么效果。

见曹桂香还是没有说什么，秦淮只能不明所以的开始给肉馅调馅。

四喜汤团的肉馅调馅非常简单，因为它不需要加过多佐料，它追求的就是简单原始的猪肉味，要最质朴的味