灶上。
周益民则小心翼翼地拆开火锅底料的包装,将红通通、油亮亮的底料放进锅里。
不一会儿,火苗舔舐着锅底,牛油慢慢融化,浓郁的香味开始在院子里弥漫开来。
“这味道太香了!”李友德深吸一口气,忍不住赞叹道。
大鹏也在一旁使劲儿闻着,说道:“我还是第一次闻到这么香的味道,感觉比过年时闻到的肉香还诱人!益民,你这是从哪儿搞来的宝贝?”
随着底料完全融化,加入清水,锅里渐渐沸腾起来,咕嘟咕嘟地冒着泡,香味更加浓郁了。
幸好这四合院里没有其他外人,不然这诱人的香味,肯定得把街坊邻居都吸引过来。
周益民开始安排大家准备食材,周大忠和大鹏负责切肉,他们将新鲜的猪肉切成薄片,肥瘦相间的肉片在阳光下泛着诱人的光泽。
李友德和周大福则去清洗青菜,嫩绿的菜叶上还挂着晶莹的水珠。
本来小梅也想去帮忙,不过周益民说:“让你哥他们忙就行,你身体不好,就多休息!”
小梅听到周益民的安排后,乖乖听从,而且这时候周益民还给了两颗糖给小梅。
其他人也没闲着,有的帮忙摆碗筷,有的搬凳子,四合院的院子里热闹非凡。
一切准备就绪,周益民招呼大家围坐在锅边。
他先夹起一片肉,放进翻滚的锅里,不一会儿,肉片就变得粉嫩诱人,他将肉片捞出,放进碗里,撒上一些葱花和香菜,递给身边的大鹏,说:“大鹏,你尝尝。小心烫,慢慢吃!”
大鹏迫不及待地接过碗,吹了吹热气,一口将肉片塞进嘴里,眼睛瞬间瞪得老大,含糊不清地说:“太好吃了!这味道,又麻又辣又香,我从来没吃过这么好吃的东西!益民,你简直是厨神下凡!这比我在饭馆吃的红烧肉还带劲!”
说着,又赶紧