的习俗。

饺子下了锅之后，有咸淡之分。

所谓咸淡，并非是饺子馅是淡的还是咸的。

而是饺子在锅里煮的时候，需不需要放盐，让饺子皮和饺子汤变的咸一些。

她用勺子在锅里搅拌了一下，然后又盖上了盖子。

没过多久，当锅再次冒出大量的烟气之后，姜鹿溪便将锅盖给打了开来。

她拿过了一个小碗，从中捞出了一个饺子。

姜鹿溪将这个盛了一个碗的饺子递给了程行。

程行知道她是什么意思，接过来后吹了吹，然后将这个饺子给吃掉了。

姜鹿溪看向了他。

“熟了，味道正好。”程行道。

这也是他们那里老一辈煮饺子的规矩。

那个时候家里穷，吃上一顿饺子不容易，所以绝对不能出现浪费的情况出现。

因此那个时候每煮上一顿饺子的时候，在不知道咸淡如何，饺子有没有煮熟之前，都会先捞出一个饺子，然后让人去试一试。

这个人大多都是家里的小孩子。

比如程行，儿时就经常试饺子是否煮熟，咸淡如何。

“嗯。”姜鹿溪轻轻嗯了一声，便拿过两个大碗，开始盛起了饺子。

他们那里吃饺子，都是喜欢吃带汤的。

这样可以一边吃饺子一边喝饺子汤。

毕竟北方，冬天吃带汤的饺子，端着碗手不冷，喝些热汤也可以驱驱寒。

因为这饺子本就是因为驱寒才发明出来的。

她将饺子盛好后，程行便过去将两碗饺子端了起来。

“烫。”姜鹿溪见状皱了皱眉，然后看向了他。

“没事，我们老祖宗设计的碗，这碗底就是为了防烫的，现在热度还没有传到碗底，现在端过去是不烫的，等下热度传到了碗底就烫了