是那些都是整扇的,需要再分割。
两人一起进了院子,二狗子却把张成飞带进了跨院,“四眼儿哥说跨院安静,不怕人看见。”
张成飞穿过月亮门,看到院子里支了一个门扇大的案板,上面放着一扇猪,地上的大盆里还有两扇。
潘子一手剔骨刀,一手磨刀石,先把剔骨刀磨锋利了,然后顺着后臀一阵行云流水的操作,整个猪屁股便被划拉下来......
然后是前腿,排骨,五花......
张成飞看的眼中带着赞许,走到四眼儿身边说道,“刚子可以啊,这就上手了?”
--拆解猪肉可不是个简单的事情。
四眼儿点点头,“他们家的老邻居是个老屠户,他家独生闺女在肉联厂上班,刚子专门去找她取的经。”
“这段日子每天都往人家里跑,一呆就是一整天。”
--说到这里,四眼儿忍不住感叹,刚子为了兄弟们的事业付出了太多啊!!
张成飞眼神微动,“学会了还去?”