们是喜欢吃肥一点的还是瘦一点的?或者是和他们片的一样,这种薄厚均匀的?”
啊?
听到石林这话,曹超华和马玉萱都是愣了一下,看向石林以及站在石林旁边的那个主管。
他们刚才还以为,那名主管就是片鸭的师傅,没想到他只是推车过来的,真正要下场片鸭的是石林!
“这...石兄弟,吃这个烤鸭不仅仅是吃这个鸭肉的,也吃这个刀工,如果没有那片鸭师傅的刀工,这烤鸭的美味是要打折很多的。”
曹超华对石林提醒道。
马玉萱也是跟着点了点头。
他俩都不是第一次来全聚德吃烤鸭,都知道这全聚德的烤鸭之所以出名,和那片刀师傅的刀工也是有着很密切关系的。
“石林刀工也很厉害的。”于茉莉替石林回答了他们一句,然后对石林说,“我要瘦一点的,刚才这些菜有些太油了。”
“成。”石林答应一声,手持着片刀,直接便对着那只烤鸭下刀。
先把烤鸭中间的一条片划开,然后开始片右边的鸭胸,每一片都是大而薄,并且只有一点点皮,大部分都是鸭胸的瘦肉,正好符合于茉莉要的“瘦一点”。
行家一出手,就知有没有,那名跟过来的管事,见石林片了几片之后,便点头说道:
“同志,你这刀工,比我们片鸭师傅也不差多少,难怪你要自己片。那行,你们先吃,我就先去忙了,祝你们用餐愉快。”
“嗯,谢谢了。”石林笑着说道。
这管事还算是比较负责任的,还跟过来看着,确定石林真的会片,才放心离开。
而这会儿马玉萱和曹超华也都是有些目瞪口呆,石林是真会,并且动作潇洒利落,看着还挺有美感的,比店里的片鸭师傅片得都好,又大又薄。
“哥们还真厉害,我要肥一点的,带点皮吃着香。”