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第161章 炸鸡!(3 / 4)

、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖等调料,和一袋子干面粉,七八个鸡蛋。

就准备用这些东西来做炸鸡了。

回到大舅家里。

石林先教大舅和大舅母调了一大碗料汁,用来浸泡鸡肉的。

配料也很简单,姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖、蜂蜜各放一些,加水搅匀,就完事了。

弄好调料后,他再教大舅和大舅母制作炸鸡的方法。

就把杀好的鸡浸泡到调料里面,同时在鸡身上肉比较厚的地方扎一扎,方便入味。

搞好第一步的调料浸泡,后面的过程就简单了。

等鸡浸泡入味后,捞起来裹一层干面粉,裹一层鸡蛋液,再裹一层干面粉,然后下油锅炸!

控制好火候,炸个十分钟左右基本就熟了,为了口感可以炸熟后,升高油温再复炸一遍,会更酥更脆。

一个多小时后,石林把炸好的第一只炸鸡捞出锅,用盘子装好,笑着对众人说道:

“来,尝尝看。”

炸鸡的香味十分浓烈好闻,大人们还能勉强稳住,而小孩子可就有点克制不住了啊......

“哇~好香啊!”小盼儿一张口,口水哗啦啦的往下掉。

这会儿叶兴邦家外面,都好几个小孩子探头探脑,想知道他们吃什么好东西了。

炸鸡的香味,真的太霸道了!

附近邻居家的孩子们都快馋哭了!

石林稍微扇了扇风,等炸鸡稍微晾凉一点,便伸手扯下一根鸡腿,递向小盼儿。

“来,盼儿先咬一口,这个还太烫,一会儿再给你。”

那鸡腿扯下来,浓郁的汁水冒出,让本来就霸道的香味变得更加诱人。

“嗷呜!”

小盼儿张大嘴巴,一口咬下,

两只大眼睛瞬间变成了小月牙,一脸

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