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296 再遇 粥火锅(7 / 9)

意的扬眉,“那你老姐明天就做一锅粥火锅给你尝尝,让你开开眼。”

“那我就等着。”

姐弟二人逗嘴,引得众人一边乐一边吃,一直吃到天黑黑。

赵澜跟上门女婿似的,都快要过年了,还呆在苏家。

吃过饭消食,苏若锦忍不住问他,“瑾哥哥,天天呆在我家,不太好吧。”不管是工作还是王府,多少都有意见吧?

赵澜的手与小娘子的紧扣在一起,一边散边,一边送她回自己的院子。

听到小娘子的问话,赵澜一笑,“明天吃过粥火锅我再回去。”

“后天吃菌子火锅呢?”

“那就后天吃过再回去。”

苏若锦:……

到底是吃货,还是粘人的小妖精?

等等,她在想什么?苏若锦捂住双眼看向朦胧灯光下的赵澜,姿容既好,神情亦佳昳丽,风吹衣袖,如同谪仙下凡尘,只可远观不可亵渎兮。

苏若锦甩甩头,抱住赵澜胳膊,“好吧,瑾哥哥想吃就吃。”管他什么粘人的小娇精,她也很享受被人粘的感觉好不好。

躺回温暖的被窝,又是一天过去了。

粥火锅,其实就是后世南方某州的火锅粥底。其做法由泡米、吊汤、熬粥三部分组成。

泡米:大米、糯米等分别洗净,捞出放入盆内,加入清水没过表面,再加入油、盐浸泡过夜至次日。

吊汤可以取猪筒骨、鸡、等洗净熬汤,大火烧开,保持汤沸,用小火继续煲至汤汁浓稠后,过滤掉面里的骨头、渣等,只要最鲜亮的汤。

将浸好的米放入沙锅内,放入吊好的汤,先用大火煮,再改中火煲,最后改小火煲至香米碎烂。

一锅鲜香可口的粥火锅底汤就做好了,吃时,搭配上自己喜欢的食材即可,保准吃的能鲜掉眉毛。

当然,要把粥火锅

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