刚出锅的糯米饭放至与手的温度差不多，将酒曲用冷水化开，均匀倒进糯米饭中，而后将整个木盆放到屋中，陆启言睡觉的那张炕上。
为确保酒酿能够充分发酵，夏明月在木盆周围包上了一条厚实的棉被，又在土炕里烧上一把火，确保整个发酵环境温暖适宜。
酒酿发酵需要几日的功夫，在此期间，夏明月专心做正经事。
一是要继续洽谈商定早餐吃食摊的加盟商。
早餐吃食摊现如今已有两个，夏明月筹划着仍然按先前吃食摊的标准，准备每个城区发展成一家。