个机会好好翻身，二来也不能给夏娘子丢脸。”

旁人加盟夏记的吃食，生意做的风生水起，红红火火的。

他们做的还是夏明月十分看重的卤味，那更得好好来做才成。

“嗯，娘子说的对！”钱掌柜忙不迭地点头认同。

果然还是那句话，家有贤妻，万事不愁！

幸好有娘子在。

钱掌柜笑的眉眼都看不见。

而不远处的夏明月，看到这一幕时，亦是抿嘴笑了笑。

若是往常试卖或者试营业时，夏明月大多会去帮着盯上个一日两日的，一来是撑撑场面，二来也是教一教如何做生意。

但这次钱掌柜夫妇售卖卤味，夏明月觉得她是不必的。

到底是做生意多年的人，即便偶然一时漏了什么，忘了什么的，很快便能想的起来，也能做的极好。

说不定以他们夫妇二人的做生意经验，还能够给夏明月提供一些新的思路。

而眼下，也印证了夏明月的猜想。

总之，第一天试着售卖卤味的状况还算是不错，明日可以看着多上一些东西了呢。

夏明月一边盘算，一边在街上买了些新鲜的食材，回去做晌午饭。

整只鸡宰杀洗净，剁成小块，冷水下锅焯血沫，倒入烹香了豆瓣酱、葱姜蒜、大料、花椒、辣椒段、香叶、草果、桂皮等各种辛香料的锅中，翻炒均匀。

放酱油、骨汤等将鸡肉块完全炖熟，再放些香菇、腐竹、藕片、豆皮、鱼豆腐、白菜心儿等配菜，再炖煮上一盏茶的功夫，便可以放香菜出锅。

再蒸上一锅米饭，吃的时候或直接将这鸡公煲的肉块和各种配菜直接浇到米饭上，或是直接围着砂锅来吃，皆是美味。

鸡肉块炖的十分软烂脱骨，各种配菜亦是入味，微辣的口感让人食欲大开，且在这样寒冷的天气里吃着