卤味这种吃食，虽说在冬日里是能放一两日的，但夏记素来没有卖隔夜吃食的规矩，且留到第二日时难免品相变差，滋味缺失，影响了夏记的招牌，对他们往后售卖卤味更是不利。
且这卤鸡和卤肘子的滋味他们夫妇二人是尝过的，比悦然酒楼卖的还要好吃许多，现在却卖不出去……
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