除了串串的竹签成本以外，就还得再增加买碗洗碗的成本，利润比会大幅下降。

很有可能出现忙碌许久，到最后不赚几个钱，白赚上一个热闹的情况。

且天气冷后，这样的冷锅串串，也不会成为食客的首选。

其实说来说去，这冷锅串串到底是个小吃，更适合现代时期的小吃车进行售卖。

等等，小吃车？

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