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第96章 西瓜酱豆(4 / 4)

蒜片、酱油、香醋、香油、白糖等拌匀即可。

亦是可以炝炒。

仍旧是薄片加盐去水分,炝炒时放足够的小红辣椒,再放上一些酱油着色,出锅时点上些许醋即可。

这两道西瓜皮的菜肴,前者爽脆甘甜,清香感十足,后者酸辣开胃,后味回甘,十分下饭。

一顿晚饭并没有什么荤腥,却也不耽误下了半筐的馒头。

而后的几日,一切平稳,江家悄无声息,似一切都没有发生过一般。

江竹果双目的红肿,也日渐一日地消散。

众人当着江竹果的面仍旧不提这件事,但在江竹果不在时,却也是唏嘘上好一阵子。

处暑在即,早晚的天儿,没有了那般炎热。

西瓜酱豆的方法有很多,有些不需要晾晒出菌丝,有些出菌丝后不用搓掉,我写的是我妈妈腌制西瓜酱豆的办法,她每次都要搓掉上面的菌丝再腌制,味道很好。这两年我妈妈开始不做西瓜酱豆,开始做辣椒酱豆,味道很棒,过几天我讨要一下方法,回头合适的机会写一下~

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