“为什么现在才上？”

众所周知，中餐的上菜顺序很有讲究，要从淡到浓。

目的就是不让味觉被浓重的味道所影响，以至于尝不出清淡菜肴的味道。

然而，这桌子菜里味道最霸道热烈的佛跳墙已经在刚刚端上来了。

他们这桌人吃到了那山珍海味的味道，哪里还吃得出开水白菜的味儿？

所以沈老板才会不理解，他一度怀疑是南风楼的是服务员把上菜顺序搞错了。

唯独彭玉生老神在在：

“南师傅这样安排，应该有她的道理。”

沈老板好奇发问：

“彭前辈吃过这位南师傅的开水白菜吗？”

结果彭玉生却摇头说没有。

这让沈老板更加奇怪了。

他带着怀疑的态度，夹起一片脆生生的菜叶。

没错，那白菜菜叶是脆生生、绿油油的，就好像刚从地里新鲜摘出来，而非是用热水汆烫过。

沈老板吃过很多道开水白菜，还是第一次吃到这样子的开水白菜，不禁有些许纳闷儿。

“这白菜真的熟了？”

他嘀咕着，顺便大胆地把白菜叶子塞进嘴里。

好像有一股浓郁的清汤鲜味，都跟着撞进他的口腔里。

沈老板要怎么形容他在那刹那间的感受呢？

思来想去，好像唯有美妙二字，可以描绘他的心花怒放。

那脆生生的白菜叶子，看起来甚至都没熟，但是一口咬下去，自菜叶间迸溅而出的不是什么甘甜的汁液，而是顺着脉络遍布在整片白菜叶子里的顶级清汤！

“怎、怎么会！”

沈老板差点儿被烫到，又舍不得吐出来，担心自己暴殄天物！

因为这种感觉太新奇了，完全超乎了他对开水白菜的认知。