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第275章 五香糕(3 / 4)

南意瞥了眼身边的三只小狗腿,哼了哼。

虽然不爽,却也没有像之前那样再被他们气得瞪眼睛闹脾气了。

现在的他正一日比一日有底气。

南枝微微一笑。

而且她没有忘记镜头后面的观众们,跟叮嘱小朋友似的,让他们不要忘记洗手,做好清洁工作。

猝不及防变成小崽崽被关照的观众们:……

别说,还真的挺有意思!

接下来,南枝提到了食品厂几款新品,好些都是她亲手复刻出来的古法点心。

为了让顾客更能了解到整个制作过程,南枝干脆来了个全程还原。

顺便再教孩子们一起做这道点心。

在做材料准备工作时,南枝顺口提到:

“西式点心一般用小麦面粉作坯,搅拌充分、适时发酵等手法做出来的点心,口感松软绵密,带着浓烈的奶香味。而中式点心一般使用糯米粉和黏米粉,分为发酵和不发酵两种,隔水蒸熟,口感普遍偏硬、质地稍粗。这种客观存在的差距,我们必须要承认。”

【听着有点不是滋味。】

【怎么能这么说?我们中式点心才是最厉害的!】

【南枝又不是全盘否认了中式点心,她只是提出了口感上的差别!】

【对啊,有人喜欢吃绵软的,但我就喜欢中式点心的口感呢!】

【先别急,听南枝接下来怎么说……】

……

哪想,南枝立马就丢出石破天惊的一句:

“所以我改良了一下配方,让它口感吃着更加绵软细腻。”

【???改良配方?】

【这种惊人的事情怎么在南枝口中这么容易?】

【该不会就改动一点点细节,就敢宣称是自己原创吧?】

【现在一些创新菜不就这

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