先把饭做出来的人会占据相当可观的优势。

因为那时候没有其他竞争者，而500名大众评审的手中又都握有小食券。

之前主持在介绍他们的时候用到了饥肠辘辘一词，说明他们很可能并没有吃早饭。

这时候大部分人会倾向于先购买一份食物，不论好坏，吃着再等后面的。

所以抢先手在这一轮比赛里就变得格外重要，而这同样也是街头美食的一大特点。

很多上班族在上班或者下班途中购买食物，如果厨师的烹饪速度不够快，他们就会转去其他做的快的摊位。

有的参赛选手看准了这一点，直接拿走了几大托鸡蛋，在铁板上煎了起来，随着煎鸡蛋的香味飘散开。

的确有人忍不住咽了口水，但是却没人来买他的煎鸡蛋。

原因很简单，大众评审虽然都是普通人，但并不是着急上班的上班族。

大家被选中来围观这次厨神大赛，肯定还是想看到，吃到一些和日常生活中不太一样的美食。

为此稍微饿上一会儿，也不是不能忍受。

不只是煎鸡蛋，其他一些想走捷径的人，摊的面饼，烤的普通肉串销量也都只有个位数。

这也让越来越多的参赛者意识到除了快以外，创意和味道也不能拉下。最终，最先打开的销量的是一位泰国选手烹饪的干炒冬阴功。

传统的泰式冬阴功是需要使用高汤的，但是高汤的熬煮需要的时间太久。

于是这位泰国选手就舍弃了高汤，直接用香茅、辣椒、青柠叶、青柠汁、洋葱、番茄、椰浆、姜片等佐料爆炒虾，鱿鱼和扇贝。

做出来的冬阴功同样也非常鲜美，而且海鲜对于食客们的吸引力显然也比煎蛋和煎饼来的要大的多。

另外他把盘子盛的很满，一锅放进去三四斤海鲜，却只分了四盘出来。

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