、酱油、醋、少量淀粉、味精调成汁。
随后把油烧热，煸香葱、姜、蒜末，倒入调好的汁，待汁浓稠时，倒入里脊肉，翻炒至肉块均匀蘸裹浓汁，这才用盘子装好，然后在最上面撒上了一些白芝麻，味道浓郁，看上去就很好吃。
做完这些，才把空间里蒸好的米饭倒进瓷盆里，又刷好锅，在锅里煮上了山楂水……