次生的虾酱,上一世是因为家里条件比较好,物资丰富,还用不着吃虾酱这种不怎么健康的腌制品。
这一世是因为家里太穷了,穷的吃不起虾酱,就算家里有点虾酱,由于太过珍贵,也轮不到她,所以她确实不认识这种东西。
徐英是见过虾酱的,只是吃的不多,她也用舌头蘸了一点点尝了下,仔细品了品,点头道:
“我觉得应该是成了,可以拿出去卖了,如果人家买回去觉得时间不够的话,腌的不够好,可以自己再放一放。”
俞小野心中心里一喜,但是很快又隐隐的有一丝忧虑:
“可是,咱做的虾酱,真的能吃吗?这万一要出了食品安全问题怎么办,咱挣点钱不要紧,千万不能去害人啊?”
被闺女这么一提醒,徐英也觉得有道理。
她前世今生,都没有卖过吃的。
要是卖点别的还好,比如自家地里的青菜粮食什么的,她都不担心。
这自己做的虾酱就不一样了,放在太阳底下发酵了那么多天,这万一哪个操作不当,虾酱里产生了什么剧毒的微生物可怎么办?
食物中毒可不是闹着玩儿的。
徐英想出了个主意:
“要不,咱先自己吃着尝尝?”
“拿自己做试验吗?”
“那,要不找别人来试吃?”
“算了,还是自己试吃吧。”
自己食物中毒是个意外事件,别人食物中毒,那可能就是刑事案件了。
母女俩把两罐虾酱都抱到游艇上,把水里的皮划艇也拉上来。
徐英盛了一碗虾酱端回厨房,准备用虾酱炒两个鸡蛋。
生的虾酱闻起来没那么重的味道,可是,一放进锅里翻炒,好家伙,满屋臭气!
俞小野差点给臭晕过去,不得不捏着鼻子,只敢用嘴喘气。
臭成这样,真的能吃吗?
不过,想了想螺蛳粉和臭豆腐比这个还臭,大家