汤作为底汤，洗面筋水勾芡，而长安胡辣汤是牛骨汤作为底汤，土豆粉勾芡。
而在味道上，长安的胡辣汤没了辣，多了麻，其实更应该叫做‘糊麻汤’。
可惜了，这个时间点，方中山胡辣汤还没有开到长安来。
一边喝着不辣的胡辣汤，李雅丽一边问着，“老幺，你们今天想去哪儿逛？”
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