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小姑娘杨旎奥倒是笑嘻嘻的说道:“知道!要和姐姐一起踩酒曲,酿酒!”
说完之后,她又不解的问道:“导演叔叔,为什么酒曲要用脚踩啊?”
迎着小姑娘单纯且充满求知欲的眼睛,吴渊只好耐心的解释道:“这个是我们华夏的传统工艺。”
“在古代的时候啊,制作酱香酒的每一环节都大有讲究。”
“其中,在制作酒曲的时候,就需要选用女子踩曲。”
“因为古人认为女子为阴,大曲为阴;而男子为阳,高粱为阳。”
“采用女子踩曲,男子下沙,则使阴阳结合,达到“五行”、“阴阳”的标准,从而使酱香酒的酒质更为醇和协调。”
“当然,女子踩曲,其实同西方的美女来踩葡萄一样。”
“这两者的共通之处在于,通过行为赋予了酒本身更浓厚的故事性、文化性和趣味性,让人好奇关注。”
“我们既然是拍电影,那肯定也要讲究一些趣味性。”
“之所以剧本里有这一段剧情,就是提高故事的趣味性,并且也算是带观众了解一下我们传统的酿酒文化。”
杨旎奥似懂非懂的点点头。
阴阳结合啥的她听不懂,但是“趣味性”她还是听懂了,不就是让女孩子踩酒曲这样的剧情,看起来比较有意思嘛!
其实这段剧情就是吴渊魔改后的“口嚼酒”。
华夏是真没有什么口嚼酒的习俗,但是华夏酿造酱香型白酒时,也同样有一种特别的习俗,就是“少女踩曲”,于是吴渊就将这这段剧情魔改了。
西方的红酒,天天都宣传自己的葡萄是美女亲自踩出来的,古巴的雪茄也老说是在少女的腿上搓出来的。
那我们华夏的“特色风味”,也应该宣传宣传嘛!
“还有,旎奥小妹妹,你应该叫我导演哥哥