的莫名感觉,明明没吃晚饭怎么就饱了?
“妈,伱把我买的那些大蒜都切成沫,阿倩阿晴还有书瑶你们几个去洗那些配菜。”这么多人看着,张泽也没继续跟童书瑶你侬我侬的,回神后就安排大家动手干活。
他自己则带着几个男人洗刷生蚝扇贝这些,之前去买的板刷这会也派上了用场,这些体力活麻烦事适合他们男人干。
好在人多,没多久东西就全部洗刷干净。
然后他们继续用小刀将生蚝扇贝的壳给打开放在一边,海胆不多,他用剪刀剪开,里面的内脏就让女人们慢慢弄出来。
活水舱内的香头鱼和海鳗也给杀掉,等会也烤了。
至于梭子蟹,放在海水中泡了大半会,沙子应该吐出了很多,等会要交给张母拿去做五香梭子蟹。
最近几天她天天做,张武都快吃腻了。但她对火候和味道也已经掌控的差不多,炒出来的五香螃蟹味道比张泽第一天做的要好吃的多。
不过他现在已经生起了碳要开始烧烤,这点也是张母需要学的,因此螃蟹被放在一边继续吐沙,她先学烧烤。
“妈,其实烤生蚝扇贝很简单,主要在于这个蒜蓉酱的炒制。”
张泽和张母来到船舱厨房,开始教她蒜蓉酱的炒制,并且还给分出不辣的和微微辣的。
这边人基本上都不能吃辣,所以蒜蓉酱弄个微微辣,吃起来有一丢丢辣味就行。
不一会儿,厨房内就升起了一股浓郁的蒜蓉香味,这股味道单单闻到就让人食欲大开。
张母用勺子品尝了下蒜蓉之后大为惊奇,没想到这个蒜蓉会那么香,这东西烤什么不好吃?
端着两盘蒜蓉酱回到甲板,张泽开始给大家做烧烤。
逐渐变黑的海面上温度渐渐降低,海风一拂就能带走大量温度,但却带不走甲板上一群人吃的火热。
童远