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第350章 【王者归来】(5 / 9)

林志浩认为,是因为自己的能力得到堂哥的认可,才有接下来的合作,所以他一直非常重视学习和努力。

比如当年为了研究鲍鱼的做法,他每天泡在厨房和厨师们学习,现在的福临饭店的鲍鱼烧制,有一半是他这个半路出家的厨师研究出来的。

“林经理,你们7-11便利店什么时候开到九龙?”林志浩笑着说道。

7-11便利店开业时,林志浩吓了一跳。

因为7-11便利店销售汉堡、热狗、快餐等,是一个妥妥的‘快餐竞争者’。

当然,他只能进行合作,暂时为7-11便利店提供部分食物。因为他知道,这事是必然发生的,好在最近他发现对大家乐快餐影响有限,毕竟餐饮市场那么大。

“预计得明年!今年我们还有两家门店营业,分别在湾仔、铜锣湾,到时候还是请你们合作,暂时提供盒饭。”

林志浩立马抓住要点,询问道:“莫非你们已经筹备西式快餐的中央厨房?”

林绍东大方的点点头,说道:“是的,我们的西式快餐和中式点心,都已经在筹备中央厨房。不过林生请放心,我们是有自己的特色,不会和大家乐一样的。而且,我们的盒饭,后期也会自己生产,不过我们生产的盒饭,叫做便当,比你们的快餐较单一菜品,较方便,不会复杂。”

目前,7-11便利店的盒饭由大家乐提供,每天限量供应多少份。

当餐卖不完,下一餐则打折出售,和顾客讲清楚,并提供微波炉加热服务。

根据林志超的指导,7-11要做便当,不要做盒饭。

所谓便当,是菜品比较‘工厂化’、‘流水线’,比如叉烧饭、鸡排饭、牛肉饭等。

林志浩说道:“嗯,我分析了一下,两家不构成直接竞争,挺好的。”

林绍东笑着说道:“大家乐快餐,我们

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