说实在的,他也没吃过。
他还不能开口说话,因为一张嘴容易掉哈喇子,赶紧撤吧,外面还有许多事情等着他。
许老太也不想多介绍,客人们饿够呛要吃饭,咱在旁边嘚嘚容易烦人。
可是她必须要告诉,一桌酒席的十一两六贵在了哪里。
别出门说,我们去二道河吃顿鱼,花了十两以上,人家说,什么?花那么多。
「诸位贵客应该有眼力。
首先这里有几样是我家的独家菜,确实是外面没有卖的,谁花百两买我许家菜谱,买其中一个做法,我也不可能往外卖的那种,诸位尝尝,不知合不合胃口。
另外,我得给大家介绍介绍各桌锅里的鱼。
咱不能买个药不知道哪疼,花钱存货,车不知道往哪里停。吃个鱼不知道叫啥名。」
章掌柜最喜欢的是座位不是椅子,而是热乎乎的火炕,还不用盘腿坐着,闻言非常欢迎道:「婶子,你必须给介绍介绍,我们回去也有说的。」
「我们这里,三花五罗十八子七十二杂,这是指鱼的种类共有九十八种,且越排在前面越贵。
像旁边这桌锅里炖的就是三花里的鳌花。
章掌柜你们这桌炖的是细鳞鱼。特意问过我们这里的秀才公,这在上个朝代,那是贡鱼。以呼玛河为极品。
十斤的得长三十年,忒少见。
它还出江面就死,脾气极大。」
许老太心想:在现代叫牢底坐穿鱼,国家二级保护动物。
「章掌柜身后那桌炖的胖头鱼。
《本草纲目》都有些,胖头鱼之美在于头,说头里有好东西,经常吃可以提高记忆,这个鱼也要五六年才能长到八斤左右、
再就是鲟鱼,虎皮嘎牙子,哲罗鱼,有水中东北虎之称,在江里面称王称霸,谁的事,它都敢管,五罗之一,非常有