切菜的时候,一个个都看得目不转睛。
她的刀法着实好,无论是切段,还是切丝都切得大小一致,粗细均匀。这样的刀功,没有好多年可是不成的,可她年纪看着也不大呢。
君深端着后面清理的鳝鱼过来的时候,安好已经将鳝鱼给切完了。
看着安好切出来的鳝鱼,君深笑了笑,跟安好比起来,他还是要差一些呢。
清洗好,君深问了下就切了起来。庄子里的女人们,就帮着切配料,洗菜,烧火。
看了看天色,将木桶饭抬出去后,安好洗了下锅,就开始炒菜了,先炒的她们准备好的菜。炒好后,安好才开始做鳝鱼。
安好开始做的是爆炒鳝段,鳝段她已经清洗干净,抹上了淀粉。等锅里的油烧热后,她将准备好的鳝段小心的倒进了锅里,滑散开后,就让她们烧小火慢慢炸了起来,等到皮脆的时候才用锅铲,铲了起来。
等到锅里烧热后,安好将安心递过来的蒜末、葱花、姜末倒进了锅里煸香,随后就将炸好的鳝段倒进了里面,轻轻翻炒了几下,就往里白糖、酱油,醋,盐这些,用水淀粉勾芡后安好就菜起锅了。
香味在厨房里蔓延着,一个个都忍不住咽了咽口水,这东西做出来真香呢。
晚饭一个个都吃得很饱,这可比平时多吃了不少。
苏绣娘他们对于安好的厨艺已经不知道该怎么说了,似乎她做什么都那么好吃呢。可惜没开酒楼,而是入股了酒楼。若是开酒楼,那些酒楼肯定都会没生意的。
青木晚上没有赶回来,安好就给他留了些。吃过饭,坐着聊了会儿,安好他们就准备回去了。
至于泥鳅,目前还得在吐两天的泥沙,安好就没有带回去。反正离得近,到时候在来这边做来大家尝尝好了。
回去的路上,安好和君深一直聊着。
原本安好是想打算摘种大棚蔬菜的