鸡骨头和猪骨头洗干净后,安好就放在一边的锅里熬制了起来。煮了好一会儿,等到汤白了的时候,安好就将骨头挑了出来,把浮沫弄掉后,安好就将汤盛了起来,盛到了她们洗干净的盆里,丢了些姜和枸杞放到了一边。
一边切肉的厨子,时不时的就看向安好,搞不懂她要做个啥。不过能来给他们家主子做饭的人,想必也不简单。之前那般交代,可见她在主子心里也是有些地位的。
接下来安好就开始炒料了,先将牛的边油放进了锅里,慢慢的熬制了起来。有了牛油后,安好就开始加葱、姜、蒜这些全部给倒入锅中爆香。
炒到差不多后,安好就往锅里倒干辣椒、豆瓣酱一起炒了起来,随后又倒了些她从百味斋拿过来的香叶、桂皮这些香料炒了起来。
料炒好后,安好就将之前熬制好的骨头汤倒了一部分在锅里,熬制了起来,熬了一会儿后安好就将锅里的熬制好的汤盛了起来,放在了洗好的铜锅里。
红汤熬制好后,安好就开始对清汤在做下处理,为了增鲜她又加了不少的东西进去。
饭摆在了外面的亭子里,好在石桌有那么大。因为没有麻油,安好就熬制了些熟菜油备用,蒜泥也捣烂了不少出来,除此外香菜小葱安好都切了些,反正他们愿意吃啥的就放啥。
安好一直在厨房忙活,准备差不多后,就让他们把炉火升起,放在陶瓷盆里抬到桌子上去。
这边在上菜,外边百里星辰已经接到了尹修,打量了下尹修身边的两个小姑娘,百里星辰就知道这是安好要找的人。不过这胆子看起来,可真是有点小,长得也跟豆芽菜似的又瘦又黄,这尹修手下的人还真是够吝啬的。
吃饭前,安好让飞花去了对面,将安北给叫过来。安北一听找到了妹妹,差点没哭出来,跟着飞花就跑了过来。
“今天安好那丫头,为了感谢你,可是费了功夫呢,一上午