这里边的生物链也相当清晰，赌船上的管理结构和职能分工十分明确，通常分为三个主要部门。首先是船长为首负责船只技术运营的船务部门，其次为保安部和酒店部。
最关键的就是赌船的核心赌场部，因为赌客们的赌资都要兑换成筹码，所以荷官的小费通常用筹码付，荷官收到后必须一律把它们塞到赌台上一个形似储蓄罐口的地方，然后统一上缴给公司，形成报表。赌场部门会将荷官小费收入联合计算，再根据一定的计算方式分成若干份小费工资，赌场部经理可得两份以上。