气，赞道：“好酒。”

洛星禾唇边含笑道：“你怎么知道就是好酒呢？”

她以为叶碧煌最多是在自己面前装装样子，不是真的知道此酒是否好酒，毕竟她对叶碧煌一点也不了解，不知道叶碧煌生前曾经干过各种活计，做过厨师，对红酒品质的好坏是了如指掌，只是叶碧煌平时不怎么表现出来而已。

叶碧煌笑而不语地往两人的酒杯倒了三分之一，递了一杯给洛星禾，口笑道：“首先是软木塞的学问，理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的，而其它的部份保持干燥，太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内，也就影响了酒的品质，理想的状态应该是软木塞的底部是湿的，而其它部份保持干燥，另外若软木塞潮湿的部份，带有酸味或不好的味道，表示这瓶酒可能已被开过。”

洛星禾小小惊诧了一下，接着又装作不以为然地说道：“这有什么的，书上电视上看过也不奇怪啊。”