打野鸡和杀鸡拔毛，对他而言相当轻松。
怎么形容呢？
做菜手艺不好说，但杀鸡拔毛和去内脏的手艺，比许萍都要好，毕竟许萍也有十几年没有杀过鸡了，都是去菜场买现成的，手艺方面自然会生疏许多。
至此，张文一家五口，才算是自张鼎丧事结束后，第一次吃到新鲜肉食。
还是比三黄鸡走地鸡都香的野鸡。